Foto: Ulrika Pousette
Halloumi i grönsaksbiffarna - mycket gott.

Grönsaksbiffar med halloumi

4 (26 röster)

Grönsaksbiffar med halloumi. Dessa små godingar kan serveras tillsammans med potatismos, eller så kan man göra två större biffar och servera dem i hamburgerbröd tillsammans med diverse tillbehör. Morötterna kan ersättas med zucchini.

Recept från boken ”Middagstipset” av Jenny Warsén och Ulrika Pousette (foto), Bonnier Fakta.

Grönsaksbiffar med halloumi

arrow downarrow up
  • Ingredienser

  • 400 g halloumi
  • 500 g morötter
  • 4 ägg
  • 2 dl ströbröd
  • 1 tsk salt
  • chiliflakes
  • 4 msk persilja, finhackad
  • smör, att steka i
  • färsk timjan, att garnera med
  • Till servering

  • potatismos
  • en god sallad

Gör så här

av

ARTIKELN HANDLAR OM